Frisch gepresster Apfelsaft aus dem eigenen Garten
Im Rahmen der Mostraßen-Aktion „Klauben & Genießen“ lud die Gemeinde am 11. September 2024 zum gemeinsamen Saftpressen ein. An diesem Vormittag konnten die St. Georgner Gemeindebürger ihre eigenen Äpfel und Birnen aus dem Obstgarten zum Bauhof bringen und diese bei der mobilen Saftpresse kostenlos zu köstlichem, frischgepresstem Saft verarbeiten lassen.
Die mitgebrachten Äpfel und Birnen wurden zuerst in der mobilen Anlage gewaschen, zerkleinert und gepresst. Im Anschluss wurde der frisch gepresste Saft bei 80 °C pasteurisiert und danach zum mit nach Hause nehmen in praktische 5-Liter Bag-in-Boxen abgefüllt.
„Viele haben zwar Äpfel im Garten, aber die meisten keine Möglichkeit, um daraus Saft zu gewinnen. Deshalb bleibt das Obst meist ungenutzt liegen und verfault. Mit dieser Aktion möchten wir bei den St. Georgnern ein neues Bewusstsein für die Wertigkeit von Fallobst schaffen und unseren Gemeindebürgern die Gelegenheit bieten den eigenen Saftvorrat mit einem gesunden regionalen Produkt aufzufüllen.“ so Bürgermeister Christoph Haselsteiner.
Auch die Schulanfänger des Kindergartens durften den sowohl spannenden als auch lehrreichen Prozess mitverfolgen und gemeinsam die unterschiedlichen Apfelsorten bestimmen.