„Aktuell ist es wichtiger denn je, regionale Ressourcen zu schätzen und zu nutzen. Dazu gehören auch regionale Lebensmittel und das Obst im eigenen Garten, welches oft gar nicht geerntet wird und schlussendlich verfault“, ruft Obfrau der Moststraße Michaela Hinterholzer auch in diesem Jahr wieder zum Obstklauben auf. Aus diesem Grund organisiert die Moststraße gemeinsam mit der Gemeinde St. Georgen/Y. ein kostenloses Saftpressen.

Kleinstmengen können ab 50 kg zu Saft verarbeitet werden. Angeliefert werden können die Birnen oder Äpfel in einem Anhänger (Autoanhänger, Traktorladen) oder in Kisten. Die gelieferten Früchte werden vor Ort gewaschen und anschließend gepresst. Pro Stunde werden ca. 600 kg gepresst, die gewonnene Saftmenge entspricht in etwa 50 bis 60 Prozent vom Obstgewicht.

„Das Obst sollte bestmöglich am selben Tag oder am Vortag geklaubt werden, reif sein und keine Faulstellen aufweisen, um eine gute Saftqualität sicherzustellen“, so Anton Pfaffeneder. Er betreut das Saftmobil und organisiert den Ablauf vor Ort. Der frisch gepresste Saft wird noch direkt vor Ort pasteurisiert und in sogenannten 5 L (€ 2,10 netto) oder 10 L (€ 3,10 netto)„Bag-in- Boxen“ praktisch zum mit nach Hause nehmen abgefüllt.

Presstermin:
Mittwoch, 27. September 2023
von 8:00 bis 13:00 Uhr
beim Bauhof, hinter dem Gemeindeamt 

Bei Interesse bitten wir bis 22. September um Voranmeldung am Gemeindeamt: 07473/2312.